WILD ZERWIRKEN SEMINAR: Info

Samstag, 07.03.26 - Beginn: 10:00 Uhr

Spielstätte
Kunsthaus Balingen
Hermann-Berg-Straße 1
72336 BALINGEN

zzt. nicht verfügbar

Die Veranstaltung ist nicht mehr über das Internet buchbar.
Soweit verfügbar können Sie Eintrittskarten aber in einer unserer Vorverkaufsstellen erwerben. Gerne informieren Sie auch die Mitarbeiter unseres Call-Centers unter der 069-13 40 400.

Veranstaltungsinfo

Lernen Sie in unserem Wildbret-Seminar, wie Sie Wild fachgerecht zerwirken und zu hochwertigen Spezialitäten veredeln. Wir zerlegen gemeinsam ein Stuck Wild und wenden dabei unterschiedliche Schnitttechniken an, um die bestmögliche Ausbeute zu erzielen. Anschliessend stellen wir köstliche Fleischspezialitaten wie Burger, Spiesse und gefüllte Fleischstucke her.

Ein praxisnahes Seminar für Jäger, Hobbyköche und alle, die Wildbret auf höchstem Niveau verarbeiten mochten - inklusive gemeinsamer Verkostung in geselliger Runde.

Das erwartet Dich:

Grundwissen zu Wildarten und FleischqualitatFachgerechtes Zerlegen und Verarbeiten eines Stücks Wild (Reh, Wildschwein oder alternatives Wirbeltier)

Herstellung von WildspezialitätenTipps zur Lagerung und ZubereitungGemeinsame VerkostungInklusive aller Zutaten, alkoholfreier Getranke und gemeinsamer Verkostung