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Das Gala-Buffet von Schlachterei Beier
Antipasti
Oliven, gefüllte Peperoni, Feta pikant,
gefüllte Champignons, Lachs Variationen, Honigmelone mit Parmaschinken, Rindercarpaccio, Vitello Tonnato, Tomaten-Mozzarella-Salat, Orangen-Zwiebel-Salat, Holsteiner BIOKäse-Auswahl, Ciabatta und Kräuter-Baguette
Hauptspeisen
Warmer Roastbeefbraten, mit gegriltem Gemüse
Kartoffelgratin mit Kräutern und kleinen Kräuterkartoffeln
Maishähnchenbrust, in Pistaziensahne
überbacken mit Mozzarella
Lachsfilet auf Gemüsebett
Dessert
Frischer Obstsalat, Mousse au Chocolat und Tiramisu
Mitternachtsberliner
Anschließend Tanz bis ins neue Jahr.